Печенье "Кроки"

Name: Печенье "Кроки"
Ingredients: яйца; сахара; мягкого масла; ванильного сахара; разрыхлителя; соли; муки; крахмала; Цедра 1 лимона; какао-порошка; густого джема или мармелада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

На сладенькое сегодня у нас прелестное интересное и даже загадочное алжирское...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 100 г

мягкого масла 100 г

ванильного сахара 1 пакетик

разрыхлителя 1 пакетик

соли 1/3 ч. ложки

муки 300 г

крахмала 3 ст. ложки

Цедра 1 лимона

какао-порошка 2 ст. ложки

густого джема или мармелада 4-5 ст. ложек с горками

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Одно яйцо поделить на белок-желток. С цитруса снять цедру. 2 яйца и белок смешать с маслом, сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем. Добавить половину цедры и муку - замесить тесто. Оно будет и должно быть неприятное, липкое. Не поддавайтесь соблазну добавлять муку - здесь так и должно быть.

Примерно половину теста ложкой выложить на противень полосой. Можно, конечно, и в продолговатую форму, если такая есть. Но оригинальный рецепт призывает дать этому творению свободу.

Поверх разложить мармелад. У нас - облепиховый, т. к. ну очень уж вкусный! Разровнять. Сверху - вторую половину теста.