Печенье "Кроки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
На сладенькое сегодня у нас прелестное интересное и даже загадочное алжирское...
Ингредиенты
- яйца 3
- сахара 100 г
- мягкого масла 100 г
- ванильного сахара 1 пакетик
- разрыхлителя 1 пакетик
- соли 1/3 ч. ложки
- муки 300 г
- крахмала 3 ст. ложки
- Цедра 1 лимона
- какао-порошка 2 ст. ложки
- густого джема или мармелада 4-5 ст. ложек с горками
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Одно яйцо поделить на белок-желток. С цитруса снять цедру. 2 яйца и белок смешать с маслом, сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем. Добавить половину цедры и муку - замесить тесто. Оно будет и должно быть неприятное, липкое. Не поддавайтесь соблазну добавлять муку - здесь так и должно быть.
2
Примерно половину теста ложкой выложить на противень полосой. Можно, конечно, и в продолговатую форму, если такая есть. Но оригинальный рецепт призывает дать этому творению свободу.
3
Поверх разложить мармелад. У нас - облепиховый, т. к. ну очень уж вкусный! Разровнять. Сверху - вторую половину теста.
4
Отдельно вилкой смешать желток, какао и другую половину цедры. Эту смесь нанести поверх теста. И вилкой изобразить разводы - узоры.
5
Выпекать 30 минут при t 180. Готовое "поленце" обязательно полностью охладить. И уже тогда порезать на тонкие полосочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!