Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье "Кроки"

Name: Печенье "Кроки"
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахара; Мягкого масла; Ванильного сахара; Разрыхлителя; Соли; Муки; Крахмала; Цедра 1 лимона; Какао-порошка; Густого джема или мармелада 4-5 ст. ложек с горками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

На сладенькое сегодня у нас прелестное интересное и даже загадочное алжирское...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

57 г

0 %

Сахар

32 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

105 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3
Сахара 100 г
Мягкого масла 100 г
Ванильного сахара 1 пак.
Разрыхлителя 1 пак.
Соли 1/3 ч. л.
Муки 300 г
Крахмала 3 ст. л.
Цедра 1 лимона
Какао-порошка 2 ст. л.
Густого джема или мармелада 4-5 ст. ложек с горками

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Одно яйцо поделить на белок-желток. С цитруса снять цедру. 2 яйца и белок смешать с маслом, сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем. Добавить половину цедры и муку - замесить тесто. Оно будет и должно быть неприятное, липкое. Не поддавайтесь соблазну добавлять муку - здесь так и должно быть.

Примерно половину теста ложкой выложить на противень полосой. Можно, конечно, и в продолговатую форму, если такая есть. Но оригинальный рецепт призывает дать этому творению свободу.

Поверх разложить мармелад. У нас - облепиховый, т. к. ну очень уж вкусный! Разровнять. Сверху - вторую половину теста.

Отдельно вилкой смешать желток, какао и другую половину цедры. Эту смесь нанести поверх теста. И вилкой изобразить разводы - узоры.

Выпекать 30 минут при t 180. Готовое "поленце" обязательно полностью охладить. И уже тогда порезать на тонкие полосочки.

...