Мясная запеканка с пекинской капустой

Кочан капусты разобрать и листья отварить в солёной воде. Время отваривания зависит от вида капусты, если старая - подольше, молодую и пекинскую - поменьше. Иногда я просто использую для этого микроволновку. Срезать толстые части листьев и разложить по форме так, чтобы потом можно было запеканку закрыть.

Положите слой заранее приготовленное фарша, полейте немного соусом, положите второй слой листьев и т. д. Последний слой закройте листьями первого слоя и оставшимся соусом. Количество слоев зависит от количества продуктов и размера формы. Накройте фольгой и выпекайте на 180 градусах. Через 40 минут фольгу снимите и оставьте ещё на 20 минут.

Приготовьте фарш из перечисленных ингредиентов. Это диетический вариант. Можете для сытности добавить рис или булгур.

Для соуса натрите сыр, добавьте йогурт и соль по вкусу. Сыр можно заменить твёрдым, а йогурт сметаной.