Курица горячего копчения😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор VioLetta_cooking🌳 ✈️
#курицагорячегокопчения #курицанамангале #курица
Ингредиенты
- Тушка курицы 1700-1800 гр
- воды 1 л.
- соли полстакана
- сахара 100 гр.
- уксуса 30 мл.
- Специи по вкусу
- чеснока 4 зубчика
- Щепа груши и яблони
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с литром воды добавить соль, сахар, специи. Довести до кипения, перемешать до растворения. Снять с огня, добавить уксус и дольки чеснока, далее необходимо дать остыть маринаду.
2
В глубокую емкость уложить подготовленную тушку, залить маринадом и убрать в холодильник часа на 4.
3
В коптильню на дно выстелить фольгу, насыпать щепы, сбрызнуть немного водой. Далее уложить на решетку курицу и коптить до готовности примерно минут 50.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
