Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яки соба и свинина в кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Пустозёрова
Идеальное сочетание гречневой лапши с мясом
4 порции
3
Ингредиенты
- свинина вырезка 500 гр
- крахмал 8 ст. л.
- вода 50 мл
- соевый соус 3 ст. л.
- рисовый уксус 3 ст. л.
- томатная паста 3 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- лук репчатый 1 шт
- Гречневая лапша соба 1 пачка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Свинину моем, обсушить бумажными салфетками. Нарезать кубиками, среднего размера. Не слишком мелко. Крахмал мешать с водой. Должна получится довольно густая смесь. Смешать ее с мясом. Прям хорошо перемешать.
2
Теперь займёмся соусом. Смешать сахар, пасту, соевый соус, рисовый уксус до однородной консистенции.
3
В сковороде вок или в казане обжариваем мясо. Сначала на сильном огне, потом уменьшаем до половины. Не обязательно жарить до коричневого цвета. Лёгкого золотистого цвета достаточно. Лук нарезаем перьями, и добавляем к мясу. Так же жарим до золотистого цвета.
4
В это время ставим вариться нашу лапшу. Воду после закипания подсолить. Выложить лапшу. Варить до готовности. Как указано на упаковке. Это 7-8 минут.
5
Тем временем, как наш лук обжарился до золотистого цвета, добавляем наш приготовленный соус. Хорошо перемешиваем. Уменьшаем огонь. Как соус загустеет добавить немного воды в которой варится лапша. Примерно 150-200 мл. Тушить до готовности. Примерно минут 10. Выкладываем порционно. Лапшу, сверху мясо. Посыпать кунжутом. Это очень вкусно. Приятно аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
