Свекольник-холодник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Шикина
Сегодня давайте приготовим свекольник, ещё его называют холодник или просто холодный...
2 часа
6-8 порций
Ингредиенты
Кефир 1% 1,5 бутылки
Свекла отварная или запечённая средних 3 шт
Огурец свежий 2 шт
Картошка отварная (можно без) средних 2 шт
Редиска (можно без) 5 шт
Яйца отварные 3 шт
Лук зелёный небольшой пучок
Укроп или петрушка небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Свеклу, картошку, огурцы, редиску натираем на тёрке (по желанию можно просто нарезать кубиками). Я очищаю кожуру с огурцов и редиски.
2
Яйца тоже можно натереть на тёрке или порезать кубиками или же оставить их для украшения, разрезав на две или четыре части.
3
Лук и укроп мелко нарезаем, солим и можно их немного размять толкушкой, так получиться намного ароматней.
4
Все овощи отправляем в глубокую ёмкость, заливаем кефиром и солим, перчим по вкусу.
Кефиром корректируем густоту, кто как больше любит.
5
Разливаем по тарелкам и по желанию добавляем лимонный сок, уксус, горчицу или хрен.
6
Приятного аппетита!💖
4.99594
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Какой он красивый. Оксана, увидела и захотелось приготовить 😃. Спасибо за рецепт ❤️
24 июня 2020 г.
Ответить
Мне понравился Ваш рецепт, взяла на заметку. Давно хотела приготовить такой холодник. Оксана Вы умничка что поделились рецептом. Надеюсь что Вы продолжите...
1 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!