1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Холодный свекольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана / Амбассадор
Летний, холодный суп - альтернатива окрошке.
Всегда готовлю с отварным мясом,...
1 час
6-8 порций
2
Ингредиенты
- крупная свёкла 1
- небольших огурчика 2-3
- небольших картофелины 2-3
- яйца 3-4
- отварной телятины 200 граммов
- Зелёный лук пучок
- укроп по вкусу
- редиски по желанию 3-4
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Свёклу вымыть и натереть на крупной тёрке.
2
Залить холодной водой и пару минут поварить. Затем оставить остывать и настаиваться. Затем шумовкой убрать свёклу, оставив только отвар. Если немного свёклы останется - ничего, пусть будет.
3
Отвариваем картофель и яйца. Даём остыть.
4
Затем нарезаем мясо и овощи произвольно.
5
Я обычно нарезаю кубиками.
6
Не забываем посолить. Мы солим в тарелке.
7
А также нужно обязательно добавить кислинку - уксус (рисовый или яблочный) или лимонный сок. Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
