Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
SVEKOLNIK? Свекольник с чивапчичами!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anthony
2,5 литра супа
2
Ингредиенты
- Чивапчичи 6 шт
- Луковица (большая) 1 шт
- Морковка (большая) 1 шт
- Картофелин (средних) 6 шт
- Свекла 3 шт
- Яйца 4 шт
- Свежий укроп 1 пучок
- Зелёный лук 1 пучок
- Томатной пасты 2 ст/л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отвариваем отдельно: свеклу, картофель, яйца.
2
Мелко режем лук и морковь, обжариваем их на оливковом (или любом другом) масле до золотистой корочки.
3
Готовим бульон - я сделал его всем известных колбасок под названием Чивапчичи, которые я порубил на кусочке в виде фрикаделек (можете сделать фрикадельки сами или использовать мясо для приготовления бульона). Воды ~ 1,5-1,7 литра, чтобы с добавлением ингредиентов получилось 2,5 литра супа.
4
К нашему бульону из чивапчичей добавляем обжаренные лук и морковь, и сваренный картофель со свеклой. Добавляем томатную пасту. Бульону нужно потомиться на среднем огне минут 20-30.
5
Как по мне, любой суп становится вкуснее, если дать ему немного настояться. Пока ждём, отдельно нарезаем свежий редис, зелёный лук и укроп. Это мы будем добавлять порционно, в каждую тарелочку, как и половинку заранее сваренного яйца. Приятного аппетита!😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
