Обед Суп

Зелёный борщ

Name: Зелёный борщ
Ingredients: бульона или воды; картофель; щавеля и листьев ботвы молодой свёклы; яйца; зелёного лука; петрушки; морковь; маленьких маринованных помидора; Соль и специи; Растительное масло для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Лето - пора очень вкусная, поэтому не теряем времени и кушаем много разных витаминов в...

Ингредиенты

бульона или воды 2 литра

картофель 5 штук

щавеля и листьев ботвы молодой свёклы Пучок

яйца 2

зелёного лука 2 штуки

петрушки Пучок (небольшой)

морковь 1

маленьких маринованных помидора 4

Соль и специи по вкусу

Растительное масло для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты, все помыть и почистить, яйца отварить, помидоры освободить от шкурки и помять.

Поставить кастрюлю с бульоном после того как закипит, положить картофель.

Приготовить заправку, натереть морковь нарезать лук. В сковороду налить масло растительное и отправить туда морковь с луком спассеровать, добавить ложку муки и помидоры. Перемешать и чуть потушить.

Когда картофель сварится, посолить по вкусу, по желанию добавить специи, я всегда добавляю, потому что люблю😋 заправку вылить в кастрюлю и пусть медленно кипит, тем временем нарезать щавель и ботву, а также варёные яйца и зелень. Отправляем все в кастрюлю, перемешать и 1 минутку варить. Вот и всё. Приятного аппетита 😊