Маффины со смородиной

Name: Маффины со смородиной
Ingredients: Кефир 150 мл; масло сливочное (можно заменить маргарином) 125 г; яйца 2 шт.; сахар 200 г; сода ½ ч. л.; мука 1, 5 стакана (стакан 250 мл); смородина красная,черная или белая 200 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Кефир 150 мл

масло сливочное (можно заменить маргарином) 125 г

яйца 2 шт.

сахар 200 г

сода ½ ч. л.

мука 1, 5 стакана (стакан 250 мл)

смородина красная,черная или белая 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.

Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек.

...