Куриные экспресс ломтики

Промоем филе, обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль волокон на пластики, толщиной 0,7- 1 см.

Складываем нарезанное филе в миску, наливаем соевый соус 1,5 столовой ложки, насыпаем 1/2 чайной ложки сухого порошка имбиря. Имбирь нужно брать обязательно в порошке, пробовала готовить со свежим, совсем не то получается. Перемешиваем и оставляем минут на 5, пока готовим и разогреваем сковороду.

Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем филе. Обжариваем 1 - 2 минуты, зависит от толщины ваших кусочков. Как только по краю кусочков появился светлый ободок, переворачиваем мясо на другую сторону. Обжариваем с другой стороны 1-2 минутки.