Жюльен с курицей и грибами

Name: Жюльен с курицей и грибами
Ingredients: грибы; курица; сливки 10 %; лук репчатый; масло растительное; сыр твёрдый; ст. л.. мука; сливочное масло; по вкусу соль, перец; кокотницы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Сударикова

#этооченьвкусно

Ингредиенты

грибы 400 г

курица 500 г

сливки 10 % 200 мл

лук репчатый 2 шт.

масло растительное 50 г

сыр твёрдый 200 г

ст. л.. мука 2

сливочное масло 50 г

по вкусу соль, перец

кокотницы 12 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Отварить куриную грудку, нарезать кубиками.

Порезать и пожарить на растительном масле грибы, лук.

Соус: ставим сковородку на средний огонь. Муку обжариваем на сухой сковороде до кремового цвета, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Вливаем сливки, перемешиваем, солим. Продолжаем нагревать, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Выкладываем в соус грибы, лук, курицу. Перемешиваем, добавляем перец, солим. Тушим 2 минуты.

Трём сыр на крупной тёрке.

Раскладываем жюльен по кокотницам, посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. Если нет кокотниц, то можно запечь в форме или сковороде. Наш жюльен готов!!! Приятного аппетита!!!