Лапша с пастой из брокколи и беконом

Name: Лапша с пастой из брокколи и беконом
Yield: 2 3-4 порции
Ingredients: 👩🏻🍳Брокколи; 👩🏻🍳лук порей; 👩🏻🍳чеснок ( удаляем сердцевину❗️); 👩🏻🍳тыквенные семечки; 👩🏻🍳оливковое масло; 👩🏻🍳пармезан ( можно больше); 👩🏻🍳лапша любая ( у меня со шпинатом); 👩🏻🍳сливки; 👩🏻🍳бекон нарезка; 👩🏻🍳мускатный орех; 👩🏻🍳соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Асмик Товмасян ✈️

📌ккал на 100 гр - 206,47...

2 3-4 порции

Ингредиенты

👩🏻‍🍳Брокколи 350 гр
👩🏻‍🍳лук порей 250 гр
👩🏻‍🍳чеснок ( удаляем сердцевину❗️) 4 шт
👩🏻‍🍳тыквенные семечки 20 гр
👩🏻‍🍳оливковое масло 50 гр
👩🏻‍🍳пармезан ( можно больше) 30 гр
👩🏻‍🍳лапша любая ( у меня со шпинатом) 250 гр
👩🏻‍🍳сливки 30 гр
👩🏻‍🍳бекон нарезка 6 шт
👩🏻‍🍳мускатный орех 0,5 ч/л
👩🏻‍🍳соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔪В подсоленной воде на 5 мин сварить брокколи. 🔪В растительном масле обжарить лук, чеснок. Туда же добавить готовые брокколи, мускатный орех, соль перец. Обжарить на медленном огне мин 10.

🔪Переложить в другую посуду, остудить. 🔪Готовую, остуженную массу переложить в блендер добавить заранее обжаренные на сухой сковороде тыквенные семечки. Массу нужно довести до однородности и добавить горячие +- 70 градусов, сливки. 🔪Поставить воду на плиту для пасты.

🔪К этому времени нарезку бекона сушим❗️ и жарим на сковороде гриль без масла. (Можно не заморачиваться и жарить на обычной сковороде, тоже без масла) По 1 минуте с каждой стороны. 🔪Сварить лапшу по инструкции. Вылить воду, налить в кастрюлю масло и размешать. 🔪Туда же в кастрюлю выложить смесь из брокколи и хорошо перемешать.

🔪Перед подачей посыпать пармезаном и красным круглым перцем. 🔪Бекон по желанию посыпать итальянскими травами, скрутить в трубочку и подать вместе с лапшой. ⠀Приятного аппетита! 🍷 ⠀

...