Ризотто Rosso

Name: Ризотто Rosso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порции
Ingredients: ✅чеснок; ✅лук репчатый; ✅морковь; ✅свекла сырая; ✅рис арборио; ✅уксус винный; ✅сыр твердый; ✅сливки 33%; ✅масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iren_handcake

Я помню свой первый раз. Еще тогда я не знала, что свекла это моя...

1 час

4 Порции

Ингредиенты

✅чеснок 1 долька
✅лук репчатый 1 шт
✅морковь 1 шт
✅свекла сырая 1/2 шт
✅рис арборио 120 гр
✅уксус винный 2 ст. ложки
✅сыр твердый 100 гр
✅сливки 33% 120 мл
✅масло сливочное 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сливочном масле поджариваем лук и чеснок.

Трем морковь на мелкой терке и добавляем к луку и чесноку. Обжариваем.

Добавляем свеклу, тертую на мелкой терке. Жарим до полуготовности.

Всыпаем рис и обжариваем 3 мин. добавляем уксус.

Далее вливаем половник горячей воды и готовим, пока вода не выпарится. Как только это произойдет, снова вливаем воду. И так до тех пор, пока блюдо не будет почти готовым (пробуем, это нам покажет рис).

Когда рис станет полутвердым, вливаем сливки и снова тушим смесь. Добавляем соль, перец, сыр.

Готовое блюдо оставляем под крышкой минут на 15, и делаем подачу.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 4

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Ирина Конышева

Ирина, действительно сочетание необычное, скорее даже непривычное и тем не менее выглядит аппетитно 😃👍. И сам рецепт интересный. Попробую приготовить.

11 августа 2020 г.

Ответить