🇬🇪 Лобио из стручковой фасоли 🇬🇪

Name: 🇬🇪 Лобио из стручковой фасоли 🇬🇪
Ingredients: фасоль стручковая зеленая; лук; помидор; болгарский перец; чеснока; грецкого ореха; подсолнечного масла; свежей петрушки; кориандра молотого; свежей кинзы; свежего тимьяна; паприки сладкой молотой; зиры молотой; Хмели-сунели; соли; перца чёрного горошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#Грузия #отпуск Лобио из стручковой фасоли готовится очень быстро, а получается...

Ингредиенты

фасоль стручковая зеленая 400 гр.

лук 1 шт.

помидор 2 шт.

болгарский перец 1 шт.

чеснока 1-2 зубчика

грецкого ореха 50 гр.

подсолнечного масла 3 ст. л.

свежей петрушки 2-3 веточки

кориандра молотого 1/2 ч. л.

свежей кинзы 2-3 веточки

свежего тимьяна 1-2 веточки

паприки сладкой молотой 1/2 ч. л.

зиры молотой 1/2 ч. л.

Хмели-сунели 1/2 ч. л.

соли 1 ч. л.

перца чёрного горошка 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятите воду и сварите стручковую фасоль до готовности, 10-15 минут.

Репчатый лук нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте ножом. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосочками. Кинзу, петрушку и тимьян порубите ножом.

В разогретое растительное масло выложите лук и обжарьте на среднем огне 2-3 минуты, до прозрачности. Добавьте сладкий перец, обжаривайте еще 5-7 минут, до мягкости. Добавьте отваренную фасоль в сковороду и слегка обжарьте 4-5 минут.

Помидор ошпарьте кипятком и снимите тонкую кожицу. Нарежьте помидор без кожицы кубиками. Помидор добавьте в сковороду.

Отправьте нарезанный чеснок и зелень в сковороду к овощам. В сковороду добавьте паприку, кориандр, черный перец горошком, зиру, соль и хмели-сунели.

Орехи крупно измельчите и отправьте в сковороду. Перемешайте, выключите огонь и оставьте лобио на 3-5 минут настояться. Грузинское лобио из стручковой фасоли готово.