Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чёрные булочки к завтраку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
#меню1000
6 булочек
Ингредиенты
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Закваску подкормить заранее, отложить 200 грамм для теста, остальное убрать.
2
Солод смешать с мёдом, залить кипятком, дать настояться 20 минут.
3
Влить солодовую смесь в закваску, перемешать, добавить льняную муку, соль, семечки, перемешать, аккуратно подсыпая ржаную муку, замесить плотное, липковатое тесто.
4
Набирать тесто столовой ложкой и смоченными холодной водой руками формировать булочки. Оставить для расстойки на 1 час.
5
В разогретой до 230° духовке выпекать булочки с паром 15 минут. Снизить температуру до 190°, выпекать без пара 25-30 минут. Остудить на решетке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
