Три необычных варенья из клубники

Клубнику помыть, отделить листочки, засыпать сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы клубника выделила сок. Затем поставить клубнику на небольшой огонь и варить 5 минут после закипания. Затем добавить вымытые листья мяты и базилика и варить ещё 5 минут. Цедру лимона натереть на мелкой терке, мякоть нарезать на маленькие кубики. Добавить цедру и мякоть лимона к клубнике и проварить 15 минут. Снова поставить варенье на огонь, проварить 5 минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Ягоды промыть, удалить зелень и засыпать сахаром примерно на 3 часа. 🔰Затем поставить на огонь и варить 10 минут от закипания. 🔰Отставить варенье и дать ему остыть. 🔰Затем опять довести до кипения, положить корицу и бадьян и проварить 10 минут. 🔰Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Смородину помыть, отделить от веточек (по желанию), выложить равномерно на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 🔰Затем протереть смородину через сито. 🔰Клубнику помыть и измельчить блендером. 🔰Смешать клубнику, смородиновое пюре, сахар и лимонный сок. 🔰Варить на слабом огне 20 минут после закипания, помешивая и снимая пену. 🔰Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.