Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Yield: ~1 кг
Ingredients: Кекс; муки; какао; яйца; сахара; разрыхлителя; подсолнечного масла; Крем; сливки 33%; сахар; варенье чёрная смородина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Roman

Не сложный и не сильно сладкий шоколадный торт. Выпекается в формах 18-20 см,...

3,5 часа

~1 кг

Ингредиенты

Кекс

муки 150 г

какао 50 г

яйца 3

сахара 100 гр

разрыхлителя 5 гр

подсолнечного масла 50 мл

Крем

сливки 33% 250 г

сахар 100 гр

варенье чёрная смородина 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром до пышной пены.

Всыпать в сито муку, какао и разрыхлитель. Понемногу добавлять во взбитые яйца, аккуратно перемешивая лопаткой. В конце добавить масло и также аккуратно перемешивать.

Смазать маслом дно формы, залить полученную смесь и выпекать 30-35 минут при температуре 160-180, в зависимости от духовки.

Дать остыть, разрезать на 3 коржа.

Вылить холодные сливки в охлажденную посуду и взбивать около 30-40 секунд до обильны пены, продолжать взбивание и добавлять сахар. Взбивать до устойчивых пиков, обычно до 7-10 минут занимает широким венчиком. Миксером возможно быстрее, так что не переусердствуйте.

Смазать первый корж вареньем, нанести обильно взбитые сливки, также повторить со вторым кордом. Накрыть третьим и снова взбитые сливки. Промазать по окружности коржей.