Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные кабачки в томатном соусе

Name: Фаршированные кабачки в томатном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Молодых кабачка; Вареного риса; Луковицы; Моркови; Шампиньона; Помидоров в собственном соку; Вкусного кетчупа; Крахмала; Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Несложное постное блюдо. Гораздо дольше писать, чем делать)) #пост #кабачки #веган

60 минут

3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молодых кабачка 2
Вареного риса 100 г
Луковицы 1/2
Моркови 1/3
Шампиньона 4
Помидоров в собственном соку 0,5 л
Вкусного кетчупа 1 ст. л.
Крахмала 2 ч. л.
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть и каждый разрезать поперёк на 4 части. Вынуть внутренности кабачков, оставив стенки толщиной примерно 0.7 см. Можно сделать кабачок в форме стаканчика (как у меня), а можно сделать кольцо (так влезет больше начинки). 🔰Хорошо посолить кабачки. Оставить просолиться, пока делается начинка. 🔰Лук и грибы мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить сначала лук с морковью, затем добавить грибы. Смешать с готовым рисом. Посолить начинку, добавить по вкусу специи.

🔰Нафаршировать кабачки, хорошо трамбуя начинку. Поставить в жаропрочную форму. 🔰Помидоры в собственном соку порезать на небольшие кусочки и соединить с жидкостью, в которой они были. Добавить к нарезанным помидорами кетчуп. Отрегулировать вкус любимыми специями. У меня был очень вкусный домашний кетчуп со специями. Он придал великолепный вкус соусу. 🔰Добавить две чайные ложки крахмала, перемешать. Вылить в форму соус.

Накрыть форму крышкой и поставить в духовку. Выставить температуру 200 градусов. Запекать под крышкой 25-30 минут. 🔰Снять крышку. По желанию смазать верх кабачков постным майонезом. 🔰Поставить ещё на 10 минут в духовку для зарумянивания.

...