Пирог с черникой и творогом

Name: Пирог с черникой и творогом
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; сахара; соли; разрыхлителя; сметаны; Начинка:; черники; сахара; сметаны; творога; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#пирогкчаю

Ингредиенты

Тесто:

муки 350 г

сливочного масла 150 г

сахара 100 г

соли 1/2 ч.л.

разрыхлителя 1,5 ч.л.

сметаны 120 г

Начинка:

черники 400 г

сахара 100 г

сметаны 150 г

творога 300 г

крахмала 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто. Муку смешиваем с солью, сахаром и разрыхлителем, натираем сливочное масло и вливаем сметану. Замешиваем эластичное тесто. Тесто получается очень мягкое. Заворачиваем в плёнку и убираем на 30 минут в холодильник.

Подготавливаем начинку. Смешиваем творог, сметану, сахар и крахмал. Всыпаем чернику и аккуратно перемешиваем.

Тесто раскатываем на припыленном мукой столе и перекладываем в форму. Делаем бортики. Можно просто руками растянуть тесто по форме. Сверху выкладываем начинку. Ставим пирог в разогретую до 200 °С духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

...