Тарт с черносливом и грецкими орешками во вкуснейшей заливке

Name: Тарт с черносливом и грецкими орешками во вкуснейшей заливке
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; муки; охлажденной воды; сахар; Начинка:; чернослива без косточек; количество грецких орехов - исходя из количества чернослива; крепкого чёрного чая; Заливка:; сметаны; муки; банан; ванильного сахара; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена ✈️

Если Вы - любитель орехов и сухофруктов, то этот вариант тарта точно придётся Вам по...

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла 100 г
муки 200 г
охлажденной воды 5 ст. л.
сахар по вкусу
Начинка:
чернослива без косточек 250 г
количество грецких орехов - исходя из количества чернослива
крепкого чёрного чая 200 мл
Заливка:
сметаны 400 г
муки 40 г
банан 1
ванильного сахара 5 г
сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замороженное сливочное масло обвалять в муке и натереть на крупной терке, хорошенько растереть его, чтобы получилась однородная песочная "крошка". Добавить воду и сахар, собрать тесто в комок.

Тесто раскатать и равномерно распределить по разъемной форме (диаметром 20-22 см), формируя бортики. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на полчаса.

Тем временем чернослив промыть и замочить в горячем крепком чае на 15 минут. Чай слить и начинить чернослив грецкими орехами.

Тесто достать из холодильника, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Затем фольгу снять и выпекать ещё 10 минут.

В это время приготовить заливку. Для этого банан размять вилкой, добавить сметану, сахарную пудру, ванильный сахар, муку и все тщательно перемешать.

Начиненный чернослив выложить на тесто в один слой и залить заливкой. Отправить обратно в духовку и выпекать около 25 минут, пока начинка не загустеет.

...