Грушевый тарт с миндальной начинкой

Name: Грушевый тарт с миндальной начинкой
Ingredients: Песочное тесто:; сливочного масла (мягкого); сахарной пудры; яйцо; муки; миндальной муки; соли; Начинка:; сахара; мягкого слив. масла; Ванильного сахара; яйца; миндальной муки; муки; средние груши

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раушан 🌳 ✈️

С мужем пошли на чай к свекрови и прихватили с собой этот тарт. Мама была в восторге от...

Ингредиенты

Песочное тесто:

сливочного масла (мягкого) 125 гр

сахарной пудры 120 гр

яйцо 1

муки 250 гр

миндальной муки 30 гр

соли Щепотка

Начинка:

сахара 100 гр

мягкого слив. масла 90 гр

Ванильного сахара 1 пак.

яйца 2

миндальной муки 150 гр

муки 1 ст. л.

средние груши 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Песочное тесто: Подготовьте ингредиенты. Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой. Добавьте яйцо и миндальную муку, хорошо все смешайте миксером.

Муку смешайте с солью, и соедините с масляной массой до однородности. Затем выложите тесто на пленку, заверните, придайте тесту плоскую форму и положите в холодильник на 1 час.

Начинка: Масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром, затем продолжая взбивать, добавьте яйца по одному.

Вмешайте миндальную и пшеничную муку до однородности. Накройте чашу плёнкой и уберите в холодильник.

Сборка: Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто толщиной 5 мм. Аккуратно уложите тесто в форму для тарта, хорошо его утрамбуйте по стенкам. Подержите форму в морозильнике минут 15.

(Можете воспользоваться керамическими шариками (горохом, рисом) для поддержания формы при выпечке.) Выпекайте при 180 С 15 минут. Дайте тарту немного остыть.