Грушевый тарт

Name: Грушевый тарт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: груши; гр миндальных лепестков; Песочная основа; гр муки; гр сливочного масла; гр сахара; гр холодной воды; соли; Заливка; гр сметаны или сливок 33% (я взяла и то и то пополам); яйца; гр сахара; гр кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия

#выпечка Песочная корзиночка и много груш в сливочной заливке😋 Это очень вкусно,...

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

груши 4
гр миндальных лепестков 20
Песочная основа
гр муки 200
гр сливочного масла 100
гр сахара 40
гр холодной воды 50
соли Щепотка
Заливка
гр сметаны или сливок 33% (я взяла и то и то пополам) 250
яйца 2
гр сахара 60
гр кукурузного крахмала 20

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеять в миску муку, смешать с сахаром и солью. Натереть на терке холодное масло, перемешать. Влить холодную воду и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник, пока готовим начинку.

Груши очистить, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину. Нарезать поперёк тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.

Заливка: соединить все ингредиенты, перемешать.

Раскатать тесто в круг d 24 см, уложить в форму. Хорошо наколоть вилкой дно и поставить в духовку на 15 мин при 180’С.

Разложить в форму груши и залить их сливочной смесью. Посыпать миндальными лепестками.