🍐Грушевый тарт с клюквой🍐

Смешайте в миске маргарин, яйцо, соду, 100 гр. сахара. Добавьте муку и замесите тесто. Выложите тесто в форму, равномерно распределив его. Отправьте в холодильник на 30-40 минут.

Вымыть груши, половину из них очистить от семечек и порезать на небольшие кусочки.  Переложить в сотейник, добавить оставшийся сахар. Прогреть на огне. В отдельной ёмкости смешать воду и крахмал. Добавить к грушам, перемешать, варить примерно 5-10 минут.

Достать тесто из холодильника. Выложить горячую смесь. Грушу порезать ломтиками. Выложить в форму поверх начинки.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 160-180° С до готовности теста.

Готовый пирог смазать сверху мёдом и посыпать клюквой. Оставить пирог остывать в форме.

Когда пирог остынет, аккуратно извлеките из формы, посыпьте сахарной пудрой.