Грушевый тарт 🍐

Name: Грушевый тарт 🍐
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: мука в/ с; яичных белка; соли; сахарной пудры; сливочного масла; Начинка:; сладких мягких груши; имбиря карамелизованного; лимонного сока; цедры лимона; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

1 ч. 30 минут

5 порций

Ингредиенты

мука в/ с 450 гр
яичных белка 3
соли 1 щепотка
сахарной пудры 75 гр
сливочного масла 220 гр
Начинка:
сладких мягких груши 4
имбиря карамелизованного 3 ст.л
лимонного сока 1 ст.л
цедры лимона 1 ч.л
сахарной пудры 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку добавить соль и охлаждённое натертое сливочное масло, желтки растереть с сахарной пудрой и добавить в муку, вымешать, убрать тесто в холодильник на час.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в форму, наколоть вилкой, уложить пресс у меня фасоль и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Грушу нарезать дольками и уложить на тарт, добавить имбирь и сок лимона, сверху посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности, если груша выделили много сока при выпекании, аккуратно слейте и дальше запекайте. Приятного чаепития 🫖