Банановый хлеб/кекс

Для начала, в чащу добавляем яйцо, щепотку соли и сахар и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Бананы размягчить, чтобы не было комочков. Добавляем к массе из яйца и перемешиваем.

Сухие ингредиенты перемешиваем (мука, ванилька, разрыхлитель, корица) и добавляем в массу. Перемешиваем тщательно до однородной массы.

Добавляем сливочное и растительное масло, перемешиваем. Так же, можете добавить шоколад, грецкий орех или другие виды сухофруктов.

Форму для запекания, хорошо смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой (чтобы хлеб не приклеился к форме).

В приготовленную форму вливаем массу и распределяем массу по формочке.

На поверх массы можно положить грецкий орех/банан, будет очень красиво.

Духовку разогреть. Выпекать при 180 градусов, 40 минут.

Можно проверить шпажкой/зубочисткой на готовность тесто. После того как хлеб приготовиться, вынимаем из формы и даём ему настояться.

Подавать можно с мороженным или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!🌼🥰