Куриные грудки с начинкой

Name: Куриные грудки с начинкой
Ingredients: филе куриных грудок; ветчины; твёрдого сыра; маринованных огурца; горчицы; яйца; панировочных сухарей; итальянских трав; соль; подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Провоторова ✈

Ингредиенты

филе куриных грудок 6 штук

ветчины 240 г

твёрдого сыра 180 г

маринованных огурца 4

горчицы 6 ч. л.

яйца 2

панировочных сухарей 200 г

итальянских трав 4 ч. л.

соль по вкусу

подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне куриных грудок, но не сплошной, а в виде кармана. Отбиваем грудку с обеих сторон через пленку, по направлению от центра к краям. Солим куриные грудки с двух сторон.

Тонкими пластинками нарезаем сыр, ветчину, маринованные огурцы. Смазываем горчицей, смешанной с итальянскими травами, одну сторону внутри кармана, помещаем на неё тонкую пластинку ветчины, на ветчину - несколько ломтиков сыра, на сыр - полоски маринованного огурца.

Придаем грудке форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду. На сковороде обжариваем с обеих сторон до готовности (до 30 минут).

Приятного аппетита!

...