Куриные грудки с начинкой

Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне куриных грудок, но не сплошной, а в виде кармана. Отбиваем грудку с обеих сторон через пленку, по направлению от центра к краям. Солим куриные грудки с двух сторон.

Тонкими пластинками нарезаем сыр, ветчину, маринованные огурцы. Смазываем горчицей, смешанной с итальянскими травами, одну сторону внутри кармана, помещаем на неё тонкую пластинку ветчины, на ветчину - несколько ломтиков сыра, на сыр - полоски маринованного огурца.

Придаем грудке форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду. На сковороде обжариваем с обеих сторон до готовности (до 30 минут).

Приятного аппетита!