Овощной суп-пюре

Name: Овощной суп-пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: Капуста; Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Горох; Укроп (зонтики); Душистый перец; Лавровый; Растительное масло (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Молчанова🌳

Что делать, когда члену семьи, который не употребляет мясо, удалили зуб? Овощной...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Капуста

Картофель

Морковь

Лук

Чеснок

Горох

Укроп (зонтики)

Душистый перец

Лавровый лист

Растительное масло (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи чистим, режем, при необходимости, складываем в кастрюлю наливаем воду, закидываем душистый горошек и лавровый лист. Можно добавить растительное масло. Доводим до кипения, солим, варим до готовности овощей (хорошо проваренные).

Выключаем, добавляем зонтики укропа. 15 минут настаиваем, убираем укропные зонтики, горошины перца и лавровый лист. Сливаем часть воды в отдельную ёмкость, блендером доводим овощи до мягкой однородной консистенции, добавляем овощной бульон до нужной консистенции. Приятного аппетита!😋

...