Выпечка Пирог

Кокосово-творожный пирог "Фантазия"

Name: Кокосово-творожный пирог "Фантазия"
Ingredients: кокосового молока; гр творога; манной крупы; кефира; сгущённого молока; сахара (если необходимо); яйцо; муки любой (у меня рисовая + пшеничная); соды или пакетик разрыхлителя; Кокосовая стружка; Сахарная пудра для посыпки; сливы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Пирог появился с целью правильной утилизации продуктов из холодильника. Рецепт читайте...

Ингредиенты

кокосового молока 100 мл
гр творога 300
манной крупы 1 ст.
кефира 1-1,5 ст.
сгущённого молока 1/3 банки
сахара (если необходимо) 1/3 ст.
яйцо 1
муки любой (у меня рисовая + пшеничная) 1 ст.
соды или пакетик разрыхлителя 1 ч.л.
Кокосовая стружка
Сахарная пудра для посыпки
сливы 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты, кроме сахарной пудры, слив и кокосовой стружки. Я перемешиваю миксером и оставляю минут на 20-30, для набухания манки (тогда она не чувствуется в выпечке). Если спустя это время, масса сильно загустеет, можно добавить немного кефира и размешать до однородности.

Тесто должно быть очень густое, как у меня на фото. Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая. Нарезаем дольками сливы и выкладываем в тесто, чуть прижимая. Посыпаем сверху кокосовой стружкой (необязательно). Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 170-180 градусах 40-45 минут.

Пирог достаём из духовки и остужаем не вынимая из формы. Затем перекладываем в блюдо, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! Очень вкусно. На самом деле, пирог очень простой в приготовлении, главные продукты: 1 ст. манки, 1-1,5 ст. кефира (зависит от жирности), 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 ч. л. соды, 3/4 ст. сахара (по вкусу). Все!!! Остальное, импровизация😉