1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
На завтрак или на десерт - Финский блин с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Так называемый финский блин, "Паннукакку", готовится в два счета, его ещё называют...
Ингредиенты
- яйца 3 шт
- молоко 500 мл
- соль (или по вкусу) 1/2 ч.л
- сахар (или по вкусу) 3 ст. л.
- мука 200 г
- масло сливочное 20 г
- Начинка:
- творог 400 г
- сахар 3-5 ст. л.
- сметана 2-3 ст. л.
- ванильный сахар (или по вкусу) 1/2 ч.л
- ягоды по вкусу
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Все продукты должны быть комнатной температуры.
К яйцам добавить соль, сахар (если делаете -основу для закуски, то достаточно 1 ст. л.).
Хорошо размешать венчиком, до растворения сахара.
Вылить примерно третью часть молока, всыпать муку и размешать до растворения комочков.
Добавить оставшееся молоко и растопленное масло (можно заменить растительным), размешать.
Тесто получается довольно жидким, как на блины.
2
Противень застелить антипригарным ковриком или пергаментом (если не уверены в качестве, то смажьте маслом). У меня противень 30 х 35 см, можно взять и другой, это не принципиально. Только не берите намного меньше, тесто должно быть на нём тонким слоем.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, примерно, на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
3
Для начинки всё смешать и распределить её по остывшему блину.
Свернуть рулетом, посыпать сахарной пудрой и порезать на порционные кусочки, толщиной около 2 см.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
