На завтрак или на десерт - Финский блин с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Так называемый финский блин, "Паннукакку", готовится в два счета, его ещё называют...
Ингредиенты
яйца 3 шт
молоко 500 мл
соль (или по вкусу) 1/2 ч.л
сахар (или по вкусу) 3 ст. л.
мука 200 г
масло сливочное 20 г
Начинка:
творог 400 г
сахар 3-5 ст. л.
сметана 2-3 ст. л.
ванильный сахар (или по вкусу) 1/2 ч.л
ягоды по вкусу
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Все продукты должны быть комнатной температуры.
К яйцам добавить соль, сахар (если делаете -основу для закуски, то достаточно 1 ст. л.).
Хорошо размешать венчиком, до растворения сахара.
Вылить примерно третью часть молока, всыпать муку и размешать до растворения комочков.
Добавить оставшееся молоко и растопленное масло (можно заменить растительным), размешать.
Тесто получается довольно жидким, как на блины.
2
Противень застелить антипригарным ковриком или пергаментом (если не уверены в качестве, то смажьте маслом). У меня противень 30 х 35 см, можно взять и другой, это не принципиально. Только не берите намного меньше, тесто должно быть на нём тонким слоем.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, примерно, на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
3
Для начинки всё смешать и распределить её по остывшему блину.
Свернуть рулетом, посыпать сахарной пудрой и порезать на порционные кусочки, толщиной около 2 см.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97752
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Какой интересный рецепт! Очень заинтересовал! Взяла в закладки 😉!
30 июля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!