Лодочки из кабачков с фаршем

Обжарить лук с морковью, отдельно обжарить фарш до полуготовности.

Разрезать кабачки, вынуть серединку, можно частично снять кожицу (это на ваш вкус).

В форму налить немного воды и подсолнечного масла, положить кабачки, выложить сверху фарш, затем нашу поджарку и немного выдавить майонеза, запекать в духовке примерно час, постоянно проверяйте, чтобы вверх не сгорел.

Если у вас большие кабачки, то порежьте кольцами, а далее тоже самое и на противень.