2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга ✈
40 минут
18 шт.
3
Ингредиенты
- муки 350 гр.
- разрыхлителя 1 ч. ложка
- сливочного масла 100 гр.
- сметаны 130 гр.
- соли Щепотка
- Крем
- белка 4
- сахара 200 гр.
- соли Щепотка
- лимонного сока Несколько капель
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Для теста смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
2
Растираем в крошку мучную смесь и размягченным сливочным маслом.
3
К полученной смеси добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
4
Оставляем тесто в холодильнике на 20 минут.
5
Для крема: холодные яичные белки начинаем взбивать со щепоткой соли.
6
Не переставая взбивать добавляем лимонный сок и сахар. Взбивать до устойчивых пиков.
7
Готовое тесто раскатать в пласт 3 мм.
8
Нарезать на полосы шириной 3 см и накрутить внахлёст на конусы для трубочек (можно сделать самим из фольги или пергамента для выпечки)
9
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут
10
Остывшие трубочки наполнить кремом при помощи кондитерского мешка.
11
Можно посыпать сахарной пудрой.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95892
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
