Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

Name: Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
Yield: 3-4 порции
Ingredients: филе свинины; зубчик чеснока; луковица; сладкий красный перец; морковь; консервированный ананас; листики пекинской капусты; растительное масло для жарки; соевый соус; винный уксус; острый сладкий соус; сок консервированного ананаса; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#китай #отпуск Блюдо китайской кухни из сочных кусочков филе свинины, овощей и ананаса...

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

филе свинины 200 грамм

зубчик чеснока 5-6 шт.

луковица 1

сладкий красный перец 1/2

морковь 1

консервированный ананас 100 грамм

листики пекинской капусты 3 шт.

растительное масло для жарки 2 ст.л.

соевый соус 4 ст.л.

винный уксус 2 ст.л.

острый сладкий соус 4 ст.л.

сок консервированного ананаса 200 мл

мука 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если в качестве гарнира выбрать рис, его следует поставить вариться в первую очередь. Он варится 20-25 минут и за это время нужно приготовить свинину. Для этого крупно порезать чеснок и лук и обжарить на большом огне (китайская еда, как правило, готовится на большом огне, тушение недопустимо). Через 2-3 минуты добавить филе свинины и обжарить до хрустящей корочки.

Добавить морковь и сладкий перец, порезанные достаточно крупно, затем кусочки консервированного ананаса и китайскую капусту. Все должно быть порезано приблизительно на кусочки одинакового размера.