Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

Name: Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: филе свинины; зубчик чеснока; луковица; сладкий красный перец; морковь; консервированный ананас; листики пекинской капусты; растительное масло для жарки; соевый соус; винный уксус; острый сладкий соус; сок консервированного ананаса; мука

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Сотникова

😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Helpa

#китай #отпуск Блюдо китайской кухни из сочных кусочков филе свинины, овощей и ананаса...

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

филе свинины 200 грамм
зубчик чеснока 5-6 шт.
луковица 1
сладкий красный перец 1/2
морковь 1
консервированный ананас 100 грамм
листики пекинской капусты 3 шт.
растительное масло для жарки 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
винный уксус 2 ст.л.
острый сладкий соус 4 ст.л.
сок консервированного ананаса 200 мл
мука 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если в качестве гарнира выбрать рис, его следует поставить вариться в первую очередь. Он варится 20-25 минут и за это время нужно приготовить свинину. Для этого крупно порезать чеснок и лук и обжарить на большом огне (китайская еда, как правило, готовится на большом огне, тушение недопустимо). Через 2-3 минуты добавить филе свинины и обжарить до хрустящей корочки.

Добавить морковь и сладкий перец, порезанные достаточно крупно, затем кусочки консервированного ананаса и китайскую капусту. Все должно быть порезано приблизительно на кусочки одинакового размера.