Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 5 порций
Ingredients: Свиная вырезка; Картофель; Сыр твердый; Помидоры средние; Лук репчатый; Соус:; Майонез + сметана; Чеснок; Маринад для мяса:; Майонез + специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Rozova✈

Люблю этот рецепт готовить на праздники! Особенно когда много народу! #мясо

1 ч 20 мин

5 порций

Ингредиенты

Свиная вырезка 500 г

Картофель 500 г

Сыр твердый 150 г

Помидоры средние 3-4 шт

Лук репчатый 2 шт

Соус:

Майонез + сметана 100-200

Чеснок 2-3 шт

Маринад для мяса:

Майонез + специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем вырезку небольшими кусками и отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим сразу. Я его ещё маринованную с майонезом и специями.

Картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами.

Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму один слой картофеля - у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложите весь, и будет только один слой. Смазываем картофель соусом. Сверху распределяем половину нарезанного лука.

Далее выкладываем отбитое мясо и снова смазываем соусом. Выкладываем помидоры. Посыпаем нарезанной зеленью.

Отправляем мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Натираем сыр, распределяем его сверху и запекаем мясо по-французски с картофелем еще 10-15 минут.