Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макарон палов (узбекская национальная кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шаповалова
Очень вкусное похожее на плов блюдо - готовится по тому же рецепту,только вместо риса...
Ингредиенты
- Мясо- 200-300 гр
- Морковь большие 3-4
- лук больших 3
- Макароны 300-350 гр.
- Соль,специи - черный и жгучий перцы,зира,паприка
- Приправа:12 овощей и трав
- Зелень - для подачи
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо режем средними кусками, лук - полукольцами, морковь - через корейскую терку или нарезать вручную как на плов.
2
Обжариваем мясо до румяного цвета на большом огне мин 3-4 перемешивая. Всыпаем лук, обжариваем, добавляем морковь, быстро обжариваем, перемешивая. Вливаем кипяток-0.5 литра. Доводим до кипения. Солим, добавляем специи, приправу. Готовим под крышкой на медленном огне 1 час.
3
Всыпаем сухие макароны (у меня вермишель тверд.сортов). Жидкость должна чуть прикрывать макароны. Готовим на большом огне мин.10-15 до почти полного выкипания жидкости. Затем накрыть крышкой и на маленьком огне доводим до готовности. (мин 10-15-не передержите). Перемешивать макароны не надо! Вермишель у меня получилась рассыпчатая. Выкладываем плов на блюдо, посыпаем мелко порезанной зеленью. Пробуйте-это вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
