Фокачча из пшеничной муки с чесноком и розмарином

Name: Фокачча из пшеничной муки с чесноком и розмарином
Yield: 5 штук
Ingredients: Пшеничной муки; Кефира; Дрожжей; Соли; Сахара; Оливкового масла; Для намазки:; Чеснок; Сухие травы; Розмарин; Оливковое масло; Черри или сухие помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Молдованова ✈️

Обычно, в моем рационе отсутствует хлеб, но когда я делаю икру из баклажан,...

1 час 30 минут

5 штук

Ингредиенты

Пшеничной муки 300 гр

Кефира 1 ст

Дрожжей 1 ч.л

Соли 1 ч.л

Сахара 1 ч.л

Оливкового масла 2 ст. л.

Для намазки:

Чеснок

Сухие травы

Розмарин

Оливковое масло

Черри или сухие помидоры

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выливаем в емкость стакан теплого кефира, добавляем дрожжи, оливковое масло, соль, сахар и 1/4 пшеничной муки. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи набухли (дрожжи можно не использовать, я добавила их в холодный кефир, тесто не поднялось, но и без этого получилось очень вкусно).

Через 15 минут добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто, затем оставляем тесто подниматься еще на 40 минут. Не забываем накрыть полотенцем.

Режем тесто на кусочки и лепим руками или при помощи скалки маленькие фокаччи.

Смазываем противень маслом, выкладываем лепешки, сверху намазываем нашей намазкой из розмарина и выкладываем черри или сухие помидоры. Отправляем в духовку на 30 минут разогретую до 200 градусов.

Как я уже писала выше, фокачча идеально подходит к икре из баклажан! Если нужен видео рецепт, то он есть в инстаграме: @julia_s_food_ Буду рада видеть вас там🌸