Любимая ватрушка

Name: Любимая ватрушка
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; яйцо; сметаны; сахарного песка; разрыхлителя; растительного масла; Мука (на глаз, до состояния мягкого эластичного теста); соли; Творожная начинка; хорошего творога не менее 5 % жирности (количество творога зависит от того, насколько большой творожный слой вы любите в ватрушке); яйца; ванильного сахара (10 г); сахарного песка; сметаны; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Седова

Ватрушка получается очень вкусной, и тесто, и начинка очень нежные. Приятного аппетита!

1 ч

8 порций

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

сметаны 200 г

сахарного песка 1,5 ст. ложки

разрыхлителя 10 г

растительного масла 2,5 ст. ложки

Мука (на глаз, до состояния мягкого эластичного теста)

соли Щепотка

Творожная начинка

хорошего творога не менее 5 % жирности (количество творога зависит от того, насколько большой творожный слой вы любите в ватрушке) 600-800 г

яйца 2

ванильного сахара (10 г) 1 пакетик

сахарного песка 4 ст. ложки

сметаны 200 г

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста растираем сметану с сахаром, добавляем яйцо, растительное масло.

Затем добавляем муку с разрыхлителем и соль. Замешиваем тесто.

Для начинки творог растираем с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар, щепотку соли.

Раскатываем тесто, выкладываем на противень или в форму, выкладываем творожную заготовку на тесто, оставляя с краев тесто для бортиков. Оформляем бортики.

Сверху творожную начинку покрываем слоем сметаны (количество сметаны по вашему желанию).

Ставим выпекать в духовку примерно на 25 минут при температуре 180 градусов.

...