1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перчики фаршированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Санина
вкусно, как у мамочки
40 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- очень больших перца болгарских 4
- свиного фарша 400 гр
- говяжьего фарша 400 гр
- моркови 800-1000 гр
- крупная луковица 1
- сухого красного вина 200 мл
- сока лимона 2 ст л
- чеснока 3-4 зубка
- соль, черный перец, специи
- томатный сок или пюре 2 литра
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезать на половинки болгарский перец.
2
Мелко порезать лук и чеснок.
3
Морковь натереть на крупной терке.
4
Обжарить лук, добавить морковь и продолжить обжаривать.
5
Готовые овощи выложить в отдельную посуду и на той же сковороде продолжить обжаривать фарш до готовности. В середине обжарки добавить мелко нарезанный чеснок и ваши любимые специи.
6
После чего, когда фарш будет уже не сырым, добавим стакан сухого красного вина и выпарить его.
7
Фарш смешать с половиной моркови. Нафаршировать перцы готовым фаршем, залить половиной томатного сока или пюре, посолить и отправить в духовку.
8
Оставшуюся морковь смешать с оставшимся томатным соком, добавить 2 ст л сока лимона и нафаршировать оставшиеся перцы и отправить в духовку.
9
Тушить в духовке при 190 Цельсия примерно 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871506
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
