Фрамгу де муаба де женгуба

Name: Фрамгу де муаба де женгуба
Ingredients: курица; помидоры; лук репчатый; зубок чеснока; лавровый лист; сок лимона; перец чили (жгучий); кабачок (вместо бамии); орех (арахис); масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#Ангола #отпуск Ангола еще недавно, а если точнее то до 1975 года, являлась...

Ингредиенты

курица 900 гр
помидоры 4 шт
лук репчатый 1 шт
зубок чеснока 4 шт
лавровый лист 2 шт
сок лимона 2 ст.л.
перец чили (жгучий) 2 шт.
кабачок (вместо бамии) 200 г
орех (арахис) 50 г.
масло растительное 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В самом названии уже скрыт рецепт: фрамгу (курица), женгуба (орех). Моем курицу, чистим, удаляем кожу. Нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим (для этого перчики чили мелко нарезаем), заправляем мелко нарезанным чесноком, и поливаем соком лимона. Мясо оставим мариноваться 40-50 минут.

Нарезаем лук, чеснок. Чистим, моем помидоры и мелко нарезаем. В глубокой сковороде разогреваем масло, пассеруем лук и чеснок. Далее с луком обжариваем немного кусочки курицы, добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим не менее 1 часа. За 30 мин. до окончания добавляем кусочки кабачка и посыпаем орехом. Тушим блюдо до готовности.

Подаем на стол. В качестве гарнира используем отварной рис. Очень вкусно, орех придает не только особый вкус, но и приятный аромат. Буду теперь по возможности использовать орех в мясных блюдах. Приятного аппетита!!!