Кабачки фаршированные диетические

Кабачок нарезать цилиндриками по 3 см. Вырезать мякоть внутри каждого цилиндрика.

Морковь натереть на крупной терке. Мякоть филе индейки нарезать мелким кусочком. Также нарезать мелким кубиком лук и вырезанную мякоть кабачка.

Измельченные ингредиенты соединить в чаше, приправить специями по вкусу. Перемешать. Это начинка для кабачков.

Плотно начинить подготовленные цилиндрики кабачков полученной начинкой. Выложить начиненные кабачки в форму. Добавить в форму 50 гр воды или бульона. Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 190 градусов на 50 минут.

Это блюдо хорошо само по себе и в холодном виде и в горячем. Готовьте, кушайте и получайте удовольствие о того, что вы делаете.