Выпечка Хачапури

Ленивый хачапури 🥐

Name: Ленивый хачапури 🥐
Ingredients: кефира (комнатной температуры); муки; яйца; соли; соды; тертого сыра любого (я взяла "сулугуни"); Масло растительное - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marry ✈

Иногда очень хочется свежего хачапури🌮, но абсолютно нет достаточно свободного...

Ингредиенты

кефира (комнатной температуры) 1 стакан

муки 1 стакан

яйца 2

соли 0,5 ч л

соды 0,5 ч л

тертого сыра любого (я взяла "сулугуни") 250 гр

Масло растительное - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сыр натереть на крупной терке.

В миске перемешать яйца, кефир, содy и соль. Всыпать муку, перемешать, добавить сыр и снова тщательно перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

На сковороде (у меня диаметр 28 см) разогреть масло. Затем вылить сырную смесь и распределить по сковороде.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Обязательно дождитесь, когда тесто сверху "схватится", иначе при переворачивании хачапури может порваться.