Спринг-роллы

Name: Спринг-роллы
Yield: 10 порций
Ingredients: рисовой бумаги; белокочанной капусты; морковь; куриное яйцо; Оливковое масло; По желанию можно добавить; Креветки; Крабовое мясо; Мясо кальмара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#отпуск #Вьетнам Азиатская закуска подается с острым соусом. ⠀ Энергетическая...

1 ч

10 порций

Ингредиенты

рисовой бумаги 1 упаковка
белокочанной капусты 200 гр
морковь 1 шт
куриное яйцо 1 шт
Оливковое масло
По желанию можно добавить
Креветки
Крабовое мясо
Мясо кальмара

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем соломкой капусту и морковь. Если используете морепродукты, предварительно очистите и обжарьте на сковороде либо сварите.

В глубокой сковороде разогреть масло. Необходимо использовать столько масла, чтобы блинчик помещался в него наполовину.

Берем рисовую бумагу, окунаем лист в плоскую тарелку с теплой водой на 2-3 сек. Если передержать в воде бумагу, то она порвется. Затем выкладываем мокрую бумагу на тканевую поверхность. Это важно, так как бумага будет очень липкой.

На смоченную бумагу выкладываем начинку, затем аккуратно загибаем 3 края бумаги вовнутрь и после скручиваем в рулетик.

В тарелке взбиваем яйцо, опускаем туда рулетики, после чего обжариваем со всех сторон на сковороде.

...