Свинина 🇬🇧 с квашеной капустой и грушами

Name: Свинина 🇬🇧 с квашеной капустой и грушами
Ingredients: свинины; квашеной капусты; большая груша твёрдых сортов; большая луковица; Соль, специи; бульона; Для соуса; сметаны; соли; перца; Свежая зелень; Цедра половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#отпуск #Великобритания аутентичное блюдо из свинины с добавлением квашеной капусты и...

Ингредиенты

свинины 600 грамм

квашеной капусты 300 грамм

большая груша твёрдых сортов 1

большая луковица 1

Соль, специи по вкусу

бульона 500 мл

Для соуса

сметаны 3 ст. ложки

соли 0.5 ч. ложки

перца 0.5 ч. ложки

Свежая зелень

Цедра половины лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину моем, обсушиваем полотенцем и нарезаем полосками. Обжариваем на сильном огне вместе с луком до золотистой корочки.

Мясо приправляем солью, перцем, тимьяном и орегано. Сверху выкладываем квашеную капусту и нарезанную соломкой грушу.

Заливаем горячим бульоном и тушим на медленном огне до мягкости мяса примерно 40 минут. В процессе по необходимости подливаем бульон. Пока мясо тушится делаем сметанным соус - смешиваем сметану, соль, перец и цедру (примерно 0.5 ч ложки).