Ежики из фарша с рисом

Name: Ежики из фарша с рисом
Ingredients: мясного фарша; риса; Большая луковица; Средняя морковь; яйцо; Соль, перец; Мука для панировки; Растит.масло для жарки; Томатная паста (или 2-3 спелых помидора)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Ингредиенты

мясного фарша 600 гр
риса 100 гр
Большая луковица
Средняя морковь
яйцо 1
Соль, перец по вкусу
Мука для панировки
Растит.масло для жарки
Томатная паста (или 2-3 спелых помидора) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем мелко 1/2 лука.

В фарш (его я готовлю заранее) добавляем лук, яйцо, промытый рис, соль, перец. Очень хорошо перемешиваем, вымешиваем, чтобы фарш стал упругим и единым целым.

Делим фарш на части и катаем шарики, немного обваливаем в муке и отправляем поджариваться в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом.

Как ежики поджарится, добавляем оставшийся лук, морковь порезанные как вам нравится. Добавляем воду, чтобы ежики покрылись полностью. Добавляем пасту томатную (у меня не было, я порезала помидоры), солим, перчим по вкусу. Даём закипеть, убавляем сразу огонь до среднего, закрываем крышкой и оставляем тушиться мин на 30.

Приятного аппетита 🍴

...