Сёмга в соусе бешамель

Name: Сёмга в соусе бешамель
Yield: 4 порции
Ingredients: Сёмга или форель; Мука; Молоко; Сливочное масло; Соль, перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Neverova_an

Сочная и очень вкусная рыба.

30 ммн

4 порции

Ингредиенты

Сёмга или форель 1 кг

Мука 50 гр

Молоко 500 мл

Сливочное масло 50 гр

Соль, перец, мускатный орех

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём стейк семги или форели, солим, сбрызгиваем сокол лимона. И отправляем в пароварку на 10-15 мин. Для рыбы этого достаточно.

Теперь готовим соус бешамель. Сливочное масло растопить вместе с растительным. Добавить немного муки, размешать и влить молоко. По желанию можно добавить итальянские травы, но я добавила соль, мускатный орех и перец. Если соус получается густой, подлить молока. Мешаем на огне примерно 3-5 мин. Все. Соус готов.

Полученным соусом необходимо полить рыбку. Сверху я посыпала сыром, но можно добавить красную икру. Блюдо получается очень вкусное. И внешне очень красивое, его можно подать на любой праздник.

...