Ёжики из тёртого картофеля с фаршем

Натереть картофель, в марле отжать его, смешать с тёртым сыром и 2 яйцами, соль, перец. Подготовить фарш, обжарить его с луком, посолить. Натереть сыр. На дно ёмкости выложить пищевую плёнку, по стенке выложить подготовленный картофель с сыром, затем слоями сыр, фарш, сыр. Свернуть в пленке в форме шара, затем вытащить из пленки и положить на противень. Запекать 30 -40 минут.