Запечённый рис с грибами

Name: Запечённый рис с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-6 порций
Ingredients: риса; шампиньонов; крупная луковица; воды; растительное масло для жарки; мускатного ореха; соль, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Abramova

Давно хотела поделиться с вами этим рецептом, потому что рис получается ароматнейший, а...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

риса 200 грамм
шампиньонов 500 грамм
крупная луковица 1
воды 400 мл
растительное масло для жарки
мускатного ореха 1/4 ч.л.
соль, молотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На разогретой сковороде, смазанной маслом, обжарьте мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут на среднем огне. Большие шампиньоны разрежьте вдоль и дольками поперёк, некрупные грибы можно просто нарезать ломтиками.

Обжарьте грибы с луком, добавьте черный перец и мускатный орех, перемешайте и готовьте еще пару минут. Добавьте рис и готовьте ещё минуту, помешивая.

В форму для запекания выложите массу, залейте водой и хорошо посолите. Запекайте 20 минут при 200 градусах. Накройте фольгой форму и готовьте уже при 180 градусах, пока вода полностью не впитается в рис.

Подавать можно со свежей рубленой зеленью.

...