Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана🏃♂️
#закусканазиму #баклажаны #вкусныйрецепт
Ингредиенты
- средних баклажана 4
- средних сладких перца 2
- средние моркови 3
- средних луковиц 5
- чеснока 5 зубчиков
- соль, сахар по вкусу
- растительного масла 5 ст.л.
- средних помидора 6
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Все овощи помыть и просушить. Далее порезать кружочками баклажаны и залить подсоленной водой на 30 минут. После того отжать от воды, поместить на противень и в духовку на 30 минут (у всех духовки разные).
2
Порезать мелкими квадратиками сладкий перец и обжарить его.
3
Через 20 минут натереть на крупной терке морковь и добавить к перцу. Тушить 15 минут.
4
Помидоры залить горячей водой на 10 минут. После слить горячую и залить помидоры холодной водой. это для того, чтобы хорошо снялась шкурка с помидоров. Помидоры порезать мелкими кусочками и отправить в сковороду с перцем и морковью. Здесь увариваем до того момента, как испарится лишняя вода. Соль и сахар по вкусу добавляем, учитывая вкусовые особенности каждого.
5
Отдельно обжариваем лук. Как лук будет готов- отправляем в общую массу. И добавляем рубленый чеснок.
6
Когда все будет готово-собираем блюдо. Слой- баклажаны, слой- заправка и т.д. Оставляем блюдо в покое на 2 часа. Получается очень вкусно и не жирно. Кто любит пожирнее, то баклажаны можно обжарить в сковороде на растительном масле. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881465
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
