Почти Том Ям 🌶️

Name: Почти Том Ям 🌶️
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8-9 порций
Ingredients: Лосось филе; Черри; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Кинза; Лайм; Кокосовое молоко; Готовая паста Том Ям; Сухой имбирь; Перец чили; Соль; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Или моя вкусная импровизация 👌Ингредиенты указаны на кастрюлю объёмом ~2,8 литра

30 минут

8-9 порций

Ингредиенты

Лосось филе 300 грамм
Черри 250 грамм
Шампиньоны свежие 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Кинза пучок 50 грамм
Лайм 1/2
Кокосовое молоко 200 мл
Готовая паста Том Ям 2-3 столовые ложки
Сухой имбирь
Перец чили
Соль
Масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать лосось небольшим кубиком, поставить вариться бульон, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь до минимума.

Тем временем подготовить продукты: черри нарезать пополам, шампиньоны на четвертинки, лук перьями.

Разогреть масло в глубокой сковороде, выложить пасту том ям и обжаривать минуту. Затем добавить два полковника рыбного бульона. Выложить овощи и шампиньоны, готовить на среднем огне под крышкой 7-10 минут. В конце добавить соль, имбирь и чили.

Выложить пасту в кастрюлю с рыбой, довести до кипения, добавить кокосовое молоко. Перемешать, попробовать на соль. Выключить огонь. В готовый суп добавить кинзу и сок половины лайма. Приятного аппетита!