Почти Том Ям 🌶️

Name: Почти Том Ям 🌶️
Yield: 8-9 порций
Ingredients: Лосось филе; Черри; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Кинза; Лайм; Кокосовое молоко; Готовая паста Том Ям; Сухой имбирь; Перец чили; Соль; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Или моя вкусная импровизация 👌Ингредиенты указаны на кастрюлю объёмом ~2,8 литра

30 минут

8-9 порций

Ингредиенты

Лосось филе 300 грамм

Черри 250 грамм

Шампиньоны свежие 250 грамм

Лук репчатый 1 штука

Кинза пучок 50 грамм

Лайм 1/2

Кокосовое молоко 200 мл

Готовая паста Том Ям 2-3 столовые ложки

Сухой имбирь

Перец чили

Соль

Масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лосось небольшим кубиком, поставить вариться бульон, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь до минимума.

Тем временем подготовить продукты: черри нарезать пополам, шампиньоны на четвертинки, лук перьями.

Разогреть масло в глубокой сковороде, выложить пасту том ям и обжаривать минуту. Затем добавить два полковника рыбного бульона. Выложить овощи и шампиньоны, готовить на среднем огне под крышкой 7-10 минут. В конце добавить соль, имбирь и чили.

Выложить пасту в кастрюлю с рыбой, довести до кипения, добавить кокосовое молоко. Перемешать, попробовать на соль. Выключить огонь. В готовый суп добавить кинзу и сок половины лайма. Приятного аппетита!