Курица с булгуром и овощами

Булгур промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Курицу и овощи порезать на небольшие кусочки.

Разогреть толстостенную сковороду или казан (у меня чугунный вок). Налить масло и обжарить курицу до румяной корочки. Затем с интервалом в 5-7 минут добавлять овощи: лук, морковь, перец, чеснок, помидоры, кабачок. Когда овощи готовы добавить булгур, уменьшить огонь до минимума и протушить 8-10 минут. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!