Плов с куриным мясом

Нарезать полосочками морковь и полукольцами лук.

Разогреть казан, добавить туда растительное масло (побольше), разогреть масло и потом только уже туда положить нарезанные кусочками куриные крылышки и окорочка. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.

Как подрумянится курица, добавить морковь и жарить до мягкости моркови.

Затем добавить лук и жарить до золотистого цвета.

Как лук и морковь будут готовы, положить томатную пасту, перемешать хорошенько, обжарить немного и добавить приправу для плова.

Варим зирвак ->Налить немного воды, как вода закипит, убавить огонь, закрыть крышку и оставить вариться до готовности курицы.

Когда курица уже будет готова, высыпать (заранее промытый) рис, добавить воды, чтобы весь рис закрывала.

Варить примерно минут 30, когда на дне не останется воды.

Вода выкипела, выключаем огонь и даём настояться 20-30 минут. После истечения этого времени, открыть крышку и перемешать. Приятного аппетита!